Şakşuka 2 Kişilik

Şakşuka 2 Kişilik Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patlıcan
• 1 soğan
• 1 yeşil biber
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Baharatlar (ben ; kekik, kuru nane, pulbiber kullandım size kalmış damak tadınıza göre ekleme yapabilirsiniz )
• Tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı su

Şakşuka 2 Kişilik Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları küp küp doğruyoruz kızartıyoruz. Kızarttıktan sonra tabağınıza kağıt havlu koyun onun üzerine kızartılan patlıcanları koyun. Yağı emilsin diye. Daha sonra sosu hazırlayacağız. Soğan ve biberleri kavuruyoruz. Daha sonra salça ekliyoruz. 1-2 dk daha kavurup daha sonra tuz şeker baharatlar ve domatesi ekliyoruz. Daha sonra suyu ekliyoruz. Suyu da çekince sos hazırlanmış oluyor. Patlıcanları normal servis tabağımıza koyup üzerine sosu döküyoruz. Siz isterseniz karıştırabilirsiniz. Afiyet olsun.