Salata

Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  adet orta boy havuç
• 5-6 yaprak marul
• 1 kase doğranmış mor lahana

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı da olabilir)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı toz sumak
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) limon suyu

Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları yarım daire olacak şekilde doğruyoruz.
2. Marulları önce uzunlamasına üçe bölüyoruz ki çok uzun olmasınlar.
3. Şeritler halinde doğruyoruz.
4. Mor lahanayı jülyen doğrayıp ekliyoruz.
5. Doğradığımız sebzelerin üzerine nar ekşisini, yağı ve limon suyunu ekleyip bir kez karıştırıyoruz.
6. Ardından tüm baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
7. Yemeklerin yanında ya da ara öğün olarak servis ediyoruz.