Bol Salçalı Makarna

Bol Salçalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna

Sos için;

• 2 et bulyon
• 1 kaşık teremyağ ( Tereyağda olur )
• 2,5 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Bol Salçalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarna suyunu kaynatıyoruz, suyun içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı döküyoruz (Makarnalar pişerken yapışmasın diye ).
2. Kaynayan suyun içerisine 1 et bulyon ve makarnaları haşlanması için döküyoruz.
3. Makarnalar haşlanınca süzgeçle soğuk suda gezdirirken iç sosunu hazırlıyoruz.
4. İç sosu için ;1 domates ve sarımsağı bir kapta rendeleyip karıştırıyoruz.
5. Tencerenin içerisinde 1 kaşık teremyağ ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını 2,5 kaşık salça ile beraber 2 dakika kaynatıp üzerine rendelediğimiz domates ve sarımsağı ilave ediyoruz.
6. Daha sonra üzerine tüm baharat malzemelerimizi ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra makarnalarımızı içine ekleyerek tamamlamış oluyoruz.