Salçalı Tavuk Göğsü

Salçalı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet domates (Kabuğu soyulup küçük doğranmış)
• 3 adet yeşil biber (Küçük doğranmış)
• 3 diş sarımsak (Küçük doğranmış )
• 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış )
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı haşlanmış tavuğun suyu
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon, tozşeker, pulbiber, tatlı toz biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tutam ince kıyım maydanoz

Salçalı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini haşlayalım.
2. Haşlanınca küp küp doğrayalım.
3. Tavaya yağları koyalım.
4. Soğanı sarımsağı biberi koyalım.
5. 2-3 dk kavuralım.
6. Sonra domatesleri ekleyelim karıştıralım.
7. 2-3 dk karıştıralım doğradığımız haşlanmış tavukları ekleyelim karıştıralım.
8. Süzdüğümüz tavuğun suyunla beraber salçayı eritelim.
9. Tavaya ekleyelim karıştıralım.
10. Tuzu baharatları şekeri serpelim yine bir karıştıralım bu sosla beraber kısık ateşte 10 dk pişirelim.
11. Üzerine maydanoz serpelim afiyet olsun sıcak servis yapalım