Salçalı Tereyağlı Tavuk Sote

Salçalı Tereyağlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 3 parça tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil çarliston biber
• 1 adet domates
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber

Salçalı Tereyağlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ve uzun uzun doğradığımız soğanları teflon tavaya alıp karamelize ediyoruz.
2. Üzerine julyen doğradığımız tavuklarımızı ekliyoruz kapağını kapatıp tavuklar beyazlaşana kadar bekliyoruz.
3. Bu arada yapışmaması için karıştırarak kontrol edelim. Yine julyen doğradığımız biberlerimizi ve küçük küpler halindeki domateslerimizi ekliyoruz.
4. Üzerine tuz, toz biber, salça ve tereyağ da ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Yüksek ateşte suyunu çabuk çekiyor, bu şekilde istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyerek pişirebilirsiniz. Şimdiye kadar gördüğüm ve tattığım, yaptığım en lezzetli ve en çok beğenilen tavuk sote budur. Deneyenlere, deneyeceklere afiyet olsun :)