Şalgam Salatası

Şalgam Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı kalın bulgur
• 2 su bardağı şalgam

Piştikten sonra

• 1 çay bardağı dondurulmuş mısır
• 6-7 tane salatalık turşusu
• Yarım demet dereotu
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Şalgam Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağını bir tencereye alalım biraz ısıtalım.
2. Isıttığımız zeytinyağının üstüne bulguru ekleyip biraz kavuralım.
3. Kavurduğumuz bulgurun üstüne şalgamını ve tuzunu ekleyelim.
4. Şalgam kaynayana kadar altı açık, şalgam kaynayınca ocağın altını kısıp tencerenin de kapağını kapatıp pişirelim.
5. Piştikten sonra dinlendirelim. Sonra bulguru salatayı karıştıracağımız bir kaba alıp içine mısırı ekleyelim. (mısırı bulgur biraz ılıkken ekleyelim ki mısırın buzu çözülsün. ).
6. Salatalık turşusunu ve dereotunu da doğrayıp içine ekleyelim.
7. Limonunu ve yarım çay bardağı kadar daha zeytinyağı ekleyip servis edebiliriz. 😍 Afiyet olsun ☺️💚.