Şalgamlı Bulgur Salatası

Deren Naz 49 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı iri bulgur
• 4 su bardağı şalgam suyu (800 ml)
• 1 kase konserve mısır
• 5-6 adet salatalık turşusu
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 1 kase ceviz
• 1 kase kırmızı lahana
• Yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu yıkadıktan sonra tencereye alıp, şalgam suyunu ekleyip bulgurlar suyu tamamen çekene kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
2. Pişen bulgurları karıştırıp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Ardından geniş bir kase içerisine alıyoruz.
3. Sonra maydanoz, dereotu, ceviz, salatalık turşusu ve kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz.
4. Pişen bulgurların üzerine doğradığımız malzemeleri ekliyoruz. Kesinlikle tuz kullanmıyoruz, şalgam suyu tuzlu olduğu için o yeterli oluyor.
5. En son kalan diğer malzemeleri ekledikten sonra, güzelce karıştırıyoruz. Salatamız servise hazır.

Afiyet olsun. 😋