Şalgamlı Bulgur Salatası

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 4 su bardağı şalgam suyu
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu(normalde koyuluyor ama benim evimde kalmadığı için kıyamadım)
• Yarım demet taze soğan
• Bir konserve haşlanmış mısır tanesi
• 6-8 adet kornişon turşu
• 1 adet limonun suyu
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı bulguru yıkayıp süzünüz.
2. 4 su bardağı acısız şalgamla bir tencerede önce orta ateşte sonra ise pilav yapar gibi kısık ateşte kapağı kapalı kontrollü pişiriniz.
3. Piştikten ve suyunu çektikten sonra kağıt havlu yardımıyla altını kapatıp demlemeye bırakın.
4. Diğer tarafta kornişon turşu, dereotu, maydanoz ve yeşil soğan küçük küçük doğranır.
5. Bir adet konserve mısır da süzülerek dahil edilir.
6. Şalgamın kendi tadından dolayı ben hiç tuz eklemiyorum.
7. 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir limon suyunu ekleyip diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıp servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN