San Sebastian

San Sebastian Tarifi'nin Malzemeleri

(24 cm kalıp için)

• 400 gram krem peynir (2 paket)
• 400 gram labne (2 paket)
• 400 gram kutu krema (2 paket)
• 180 gram kaymak (1 kutu)
• 250 gram pudra şekeri
• 4 yumurta
• 3 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin

San Sebastian Tarifi'nin Yapılışı

Tabiki denemeden olmazdı😁

Çok beğendim hele çikolata sos ile bambaşka bir lezzet👍

San Sebastian Cheesecake

1. Peynirler ve şeker bir çırpma kabına alınır ve çırpılır.
2. Daha sonra yumurtlar tek tek eklenerek yine çırpılır. Vanilin eklenir.
3. Daha sonra un, nişasta da azar azar eklenerek çırpılır ve en son krema ve kaymak eklenerek çok çırpılmadan karıştırılır.
4. Kalıp önce tereyağı ile yağlanır ve daha sonra yağlı kağıt taşacak şekilde kalıba serilir.
5. Çırpılan karışım kalıba dökülür, önceden ısınmış 190 derece fırında 45-50 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Sonra fırının kapağı açılarak bir saat cheesecake dinlendirilir.
7. Ilıdıktan sonra dolapta en az bir gece dinlendirilip istediğiniz sosla servis edilir.