Sandal Sefası

Sandal Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 kabak
• Yarım kilo kalça tavuk
• 100 ml çiğ krema
• Kaşar

Beşamel sos için:

• 2 kaşık tereyağ
• 2 kaşık un
• Süt
• 1 çay kasıgı karabİber
• Tuz

Sandal Sefası Tarifi'nin Yapılışı

4-5 kabağı ortadan ikiye bölüp içini oyun kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
Yarım kilo kalca tavuğu haşlayın ayrı bir yerde beşamel sosu hazırlayın 2 yemek kaşığı tereyağına 2 yemek kaşığı un ekleyerek kavurun ve göz kararı süt ekleyin .Çok koyu kıvamda olmasın karabiber ve tuzuda ekleyin fokurdamaya başladığında ocaktan alın tavukları didikleyin .Yarım paket krema ve tuzunu ekleyip 2 dk pişirin kızarmış kabakları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye diziniz tavukları üzerine paylaştırın en son kaşar rendesi ile fırına verin kaşarlar kızarana dek fırında pişirin afiyet şifa olsun.