Sandal Sefası Tarifi

Sandal Sefası Tarifi'nin Malzemeleri

Bir kilo kabak
Kıyma
Soğan
Biber
Domates
Sıvı yağ
Tuz
Nane
Karabiber
Maydanoz
Salça

Sandal Sefası Tarifi'nin Yapılışı

Kabakların içi sandal şekline gelecek şekilde oyulur ve kızgın yağda kızartılır.Ayrı bir yerde soğan ve biber kavrulur,içine kıyması ilave edilip kavrulmaya devam edilir ve son olarak da salçası eklenerek kavrulma tamamlanır. içine nanesi karabiberi tuzu ve maydanuzu da eklenerek karıştırılır. sandal şeklindeki kabakların içi doldurulur ve salçalı sos hazırlanarak üzerlerini geçinceye kadar su ilave edilerek fırında veya aygazda pişrilir…

Sevgili Mukadder Hanım’ın nefis bir tarifi. Mukadder Hanım’ın sitesine ulaşmak için burayı , sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için de burayı tıklayabilirsiniz.