Sandalda Diyet Keyfi

Sandalda Diyet Keyfi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kırmızı biber
• 1 küçük patates
• 1 kabak
• 1 patlıcan
• 3 -4 tane yeşil biber
• tuz, kekik, pul biber, karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• isteğe göre, semizotu, yoğurt, tuz.

üst sosu için :

• 1 domates
• 1 sarımsak

Sandalda Diyet Keyfi Tarifi'nin Yapılışı

Kilo vermek istiyorum .Ama tadı tuzu yerinde şeyler yemek istiyorum .Diyorsanız size alternatif bir lezzet sunmak istiyorum.

Sebzeleri yıkayıp patlıcan ve kabağa artı şeklinde kesit atıp, küçük ve ince şekilde küp küp doğruyoruz. Patatesi ve biberi de ince olacak şekilde küçük küpler halinde doğruyoruz. İyice suyunu süzdürüyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup üstüne bu sebzeleri döküyoruz. Yarım yemek kaşığı sıvı yağla, baharatlarla ve Tuzla bu sebzeleri tatlandırıyoruz. Sebzeleri tepsiye güzelce yayıyoruz. Bir tarafında boşluk bırakıyoruz. Oraya biberleri yerleştireceğiz.

Kırmızı biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz. Kestiğimiz tarafları üste gelecek şekilde biberleri sebzelerin yanına yerleştiriyoruz. Kalan yarım yemek kaşığı sıvı yağı biberlerin üstüne gezdiriyoruz. Tuzunu atıp, 200 derecede 25 dk kadar pişiriyoruz. çıkardığımız sebzeleri biberlerin üstüne yerleştiriyoruz. Sos için küçük bir tavaya bir domatesi doğrayıp içine 1 sarımsağı da doğrayıp az tuz ilavesiyle pişirip sosunu hazırlıyoruz. Sebzelerin üstüne bu sostan gezdiriyoruz.

2 biberin içine de yoğutlayıp tuzladığım semizotundan koydum. O da çok yakıştı. Afiyet olsun. ;)