Sarahah Makarna

Sarahah Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

Makarna İçin ;

• 2 litre su
• 1 paket makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• 750 gr yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tutam tuz

Sos İçin ;

• 1 adet (büyük) kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 150 gr tereyağı
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 çay kaşığı pul biber

Sarahah Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencerede kaynayan 2 L suya makarna (ben boncuk makarna kullandım) ve tuzu ilave edip 8-10 dk kaynatıyoruz.
2. Sonra kaynayan makarnayı süzüyoruz.
3. Daha sonra üzeri için kullanacağımız yoğurdu mayonez ve bir tutam tuz ekleyip çırpıyoruz.
4. Ardından süzülen makarnayı servis tabaklarına paylaştırıyoruz. Biraz soğuduktan sonra yoğurdu tabaklardaki makarna üzerine gezdiriyoruz.
5. Ve sosumuz için tereyağını eritip sıvı yağı da ekleyerek küçük küçük doğradığımız soğanı pembeleşene kadar kızartıyoruz.
6. Kızaran soğana salça ekleyip biraz daha karıştırarak kızartıyoruz.
7. İlk sıcaklığı geçince sosumuzu tabaklara paylaştırıyoruz.
   Sarahah Makarnamız hazır.