Sardalya Fileto

Sardalya Fileto Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr sardalya balığı

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• 250 gr un
• Biraz tuz

Sos için;

• Zeytinyağ ve limon çırpılacak Limon sevmeyenler sade yiyebilir

Sardalya Fileto Tarifi'nin Yapılışı

Balıklarımızı kafalarını kopartıp kılçığını alarak bolca yıkayıp fileto haline getiriyoruz. İsteyen tek tek isteyen 2 balığı karşı karşıya getirerek hazırlayabilir. Çocuklar için çok besleyici ve pratik bir tarif.
Bir kabın içine un ve tuz ekleyerek elimizle karıştırıyoruz. Yağımızı kızdırıyoruz. Balıkları una bulayıp kızartıyoruz. Ertesi güne kalan kızartılmış balıklar hafifçe ısıtılıp ekmek arası yeşilliklerle kullanılabilir.
Yeme esnasında limonlu sosumuzu gezdiriyoruz.
Herkese afiyet olsun😉