Hollandaise Soslu Somon Fileto - Nefis Yemek Tarifleri

Teyzemmutfakta 10.686 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Hollandaise Soslu Somon Fileto Tarifi İçin Malzemeler

4-6 adet somon fileto ( kişi sayısına göre )
Yarım çay bardağı zeytinyağ ( kızartmak için)
1 yemek kaşığı tereyağ ( isteğe göre, koymayabilirsiniz)
Tuz, karabiber

Hollandaise sos için;

3 adet yumurta sarısı
200 gram tereyağ (eritilmiş)
Tuz, karabiber
Yarım limon suyu

Salatası için;

Marul
Turp
1-2 adet havuç
Tuz,, limon
Fırın patates;
500 gram küçük patates
Tuz, biberiye, kekik
Yarım çay bardağı zeytinyağ

Hollandaise Soslu Somon Fileto Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavaya yağımızı alıp ısıtıyoruz, somonları koyuyoruz, tuz ve karabiberi üzerine serpip kızartıyoruz.
Ayrı bir tarafta aynı anda yumurta sarılarını ısıya dayanıklı bir kabın içine alıyoruz.
Benmari usulü pişiriyoruz, sürekli karıştırarak eritilmiş tereyağı ilave edip limon suyunu ekliyoruz, tekrar karıştırıyoruz.
Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alıyoruz, fırın patatesi yapmak isterseniz malzemelerini karıştırıp tepsiye yerleştiriyoruz.
220 derece fırında kızarana kadar pişirebilirsiniz, salatamızın malzemelerini de doğrayıp karıştırıyoruz.
Servis tabağına önce salatayı, üzerine kızarmış olan somon balığını, onun üzerine de sosumuzu döküp limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Fırın patatesleri yanına koyup afiyetle yiyebilirsiniz 🤗 ✨✨.

Hollandaise Soslu Somon Fileto Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.