Sarı İstiridye Martarlı Tavuk

Sarı İstiridye Martarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo sarı renkli istiridye mantarı
• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 adet domates
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz
• Bir tutam kekik

Sarı İstiridye Martarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

İstiridye mantarı sevenler için birde sarısını deneyin derim, çok daha yoğun bir mantar tadı alacaksınız. Sarı İstiridye Mantarı pek ülkemizde yetiştirilmiyor, siz bu tarifi beyaz istiridye mantarı ile de yapabilirsiniz. Biz mantar üreticisi olarak denediğimiz tarifleri sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz ☺

Öncelikle mantarları ayıklayıp yağda kızartın, ilk başta suyunu bırakacak kendi suyunda pişirip kızarsın. Ayrı bir tavada tavukları pişirin. Sotelenen tavuğun üstüne soğanları ve sivri biberi atıp kızartın. Köz biber ve domatesi ekleyin, bir kaç dakika bu şekilde pişirin. Son olarak mantarları ekleyip üzerine de bir bardak sıcak su ilave edip yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun
☺