Sarımsaklı Havuç Salata ( Meze Salata)

Sarımsaklı Havuç Salata ( Meze Salata) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 -3 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Biraz maydanoz
• Tuz

Sarımsaklı Havuç Salata ( Meze Salata) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Çok hafif bir salata ve pratik.
Havuçların kabuğunu soyup jülyen şeklinde keselim, biraz suyla beş dakika kadar haşlayalım, hafif diri derseniz biraz daha pişirebilirsiniz. Haşlanınca suyunu süzelim.
Kuru soğanı yarım ay formunda doğrayalım, sarımsağı ince ince kıyarak zeytinyağında çok hafif beraberce soteliyelim, ve havucu soğanla buluşturup biraz dinlendirelim.
Üzerine dilediğiniz kadar tuz, limon suyu ve ince ince kıydığımız maydanozunu ilave ederek karıştıralım.
Sonrasında istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun.