Sarımsaklı Ispanaklı Börek

Sarımsaklı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ ıspanak
• 2 diş sarımsak
• 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı dolusu lor peyniri (İstediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı nohut unu (Dilediğiniz unu kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1-2 damla limon
• 1 yemek kaşığı keten tohumu

Üzeri için:

• Kaşar peyniri
• Çörekotu
• Susam

Sarımsaklı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt ve yumurtayı bir güzel çırpın, üzerine lor peyniri ekleyin.
2. Sonra karbonat ve limonu ekleyip karıştırın.
3. Yıkadığınız ıspanakları ince ince doğrayıp tuzla ovun ardından harca ekleyin.
4. Üzerine un, sarımsak ve keten tohumunu da ekleyip karıştırın.
5. Fırın kabınıza yağlı kağıt serip üzerine azıcık yağ döküp fırçayla dağıtın ki harcımız yapışmasın.
6. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
7. Ardından fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar, çörekotu ve susam ekleyip tekrar fırına sürün, üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.