Sarımsaklı Marinesiyle Sebzeli Tavuk Sote

Sarımsaklı Marinesiyle Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kemiksiz kuşbaşı doğranmış tavuk

Sarımsaklı marine için;

• 4- 5 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• Sıvıyağ
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 orta boy domates
• 1 kase kasar arpacık soğan
• 1 kg mantar
• 4 adet kapya biber
• 4- 5 adet yeşil biber
• Tuz

Sarımsaklı Marinesiyle Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yıkayıp marine yapacağınız kaba alın.
2. Tuz ,sıvıyağ, kimyon ,karabiber ,kekik, sarımsak, salça ,süt koyup karıştırın dolaba dinlenmeye bırakın.
3. Arpacık soğan, biber ,domates ve mantarları yıkayıp doğrayın.
4. Dinlenen tavukları yağsız bir tavaya sosuyla birlikte dökün.Pişmeye bırakın.
5. Az sos kalacak şekilde soteleyip mantarları ilave edin.
6. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.Ocaktan alın.
7. Aynı tavaya biberleri ve soğanı az yağda kızartın.
8. En son domates ekleyip eriyene kadar kavurmaya devam edin.
9. Kenara aldığımız mantarlı karışımı ekleyin.
10. 2 -3 dakika pişirin ve servis edin.
11. Sarımsaklı bu tarifi çok beğeneceksiniz. Afiyet olsun. 🍽️.