Sarımsaklı Tava

Sarımsaklı Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 450 gram az yağlı kıyma
• 1 kase taze sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Varsa kuyruk yağı (Çocuklar sevmediği için ben kullanmadım)
• Tuz

Servis için;

• Çeri domates
• Biber

Not;sarımsaklar mutlaka taze sarımsak olmalı ve doğranmamalı.doğrandığı zaman çok keskin bir tat olur.denemek istiyenler için şu an taze sarımsak zamanı.

Sarımsaklı Tava Tarifi'nin Yapılışı

Bugün gaziantep’in lezzetli mi lezzetli taze sarımsaklı tava yemeğini yaptım. Mevsimi geçmeden sizlerde deneyin çok seveceksiniz.

1. Bir kaba kıyma,karabiber,toz biber,pul biber ,yağ ve sarımsak alınarak güzelce yoğurulur.
2. Fırın tepsisine serilir. İsterseniz üzerine kuyruk yağı dize bilirsiniz. Ben kuyruk yağı koymadım.
3. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt serilerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.