Sarmısak Soslu Ebe Gümeci

Sarmısak Soslu Ebe Gümeci Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ebe gümeci
• 3 diş sarımsak
• 1 şeker kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı yaprak biber
• 1 limon suyu
• Tuz

Sarmısak Soslu Ebe Gümeci Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ebe gümecinin çöplerini temizleyin ve yıkayın. Tencereye koyun ve üzerine 2 su bardağı su koyun. Yumuşayana kadar haşlayın. Tencerenin dibinde çok az suyu kalsın. Ocağın altını söndürün. Başka tavada dövülmüş sarımsağı sıvı yağla beraber kavurun. Salçayı ekleyin. Kokusu çıkınca pul biberi ve limon suyunu ekleyin. 2 dakika kaynatın. Tencerede ki ebe gümecinin içine dökün. Tuzunu atıp 2 dakika daha kaynatıp servis yapın. AFİYET OLSUN.