Satış Rekorları Kıran O Pasta Tarifimi Paylaşıyorum

Satış Rekorları Kıran O Pasta Tarifimi Paylaşıyorum'un Malzemeleri

Pandispanya için;

• 10 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1,5 su bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı +3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 8 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 poşet krem şanti
• 1,5 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için;

• Gül
• Çikolatalar
• Gofret

Satış Rekorları Kıran O Pasta Tarifimi Paylaşıyorum'un Yapılışı

1. Öncelikle krema ile başlıyorum. Süt, şeker ve unu mikser ile çırpıyorum ve ocakta kaynayıncaya kadar pişiriyorum. Soğuduktan sonra üzerine tereyağ, krem şanti ve pudra şekeri ekleyip mikserle 10 dakika çırpıyorum ve krema servise hazır.
2. Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazını ayırıyorum. 10 adet yumurta beyazının içine 1 su bardağı şeker ve 1 fiske tuz atıp çırpıyorum. Yumurta sarısının içine 1 su bardağı şeker, sıcak su ,nişasta, un ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyorum.
3. Yumurta sarısının içine beyaz karışımdan azar azar ekleyip aşağıdan yukarı olacak şekilde karıştırıyorum, hava kabarcıklarını söndürmeden.
4. İki adet fırın tepsisine keki eşit şekilde yayıyorum. Önceden ısıtılmış 200° fırında öncelikle birinci keki 5 dakika pişiriyorum, daha sonra 180°’ye düşürüp 20-25 dakika pişiriyorum. İkinci keki de aynı şekilde pişiriyorum.
5. Kek soğuduktan sonra E harfini kesiyorum ve kremamdan sıkıyorum.
6. Buzdolabında 2 saat dinlendiriyorum. Üzerini kendi zevkinize göre süsleyebilirsiniz, ben, gül, çikolatalar ve gofret kullandım. Pastam servise hazır.

Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Ben kalan keklerden porsiyonluk pastalar yaptım. Fotoğrafda göreceksiniz. ☺️🥰.