Schnitzel

Schnitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Panelemek için:

• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı galeta unu

Pişirmek için:

• 3 su bardağı sıvı yağ

Schnitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü 3 milim dilimleri kesiyoruz(fileto şeklinde), tuz ve karabiber ile baharatlıyoruz.
2. Bir kaba un, bir kaba yumurta ve sütü (karabiber ve tuz ile) çırpıyoruz ve bir kaba galeta ununu koyup, ilk önce una bulayıp sonra yumurta karışımına ve sonra güzelce galeta ununu bastırıp paneliyoruz.
3. Sonra hafif kızgın yağda orta ateşte kızartıyoruz. Çok pratik ve lezzetli. Afiyet olsun.