Schnitzel

Schnitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Çok az kekik
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ̆
• 3 yemek kaşığı süt
• Panieren yapmak için:(bulamak için)
• 2 su bardağı galeta unu
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ̆

Schnitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra ince bir şekilde dilimliyoruz.
2. Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, süt, sıvı yağ̆ ve sarımsağı da rendeleyip güzelce harmanlıyoruz. Vaktiniz varsa 2-3 saat dinlendirin sosunu iyice çeksin.
3. Unu yumurtayı galeta ununu ayrı ayrı kaplara koyuyoruz, yumurtayı çırpıyoruz.
4. Etlerimizi önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun💕🤗