Sebze Graten

Sebze Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane küçük karnabahar
• 2 tane havuç
• 2 tane patates
• 4 dal taze soğan
• 1 büyük kase ince doğranmış ıspanak

Sosu için ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• 1 su bardağı kaşar rendesi

Sebze Graten Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ☺

Hem hafif hem de lezzetiyle fark yaratacak tarif ile geldim. İsterseniz garnitür olarak isterseniz rahatlıkla ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Tercihiniz ana yemekten yana olacaksa tavuk ile yapmanızı öneririm🤗

1. Karnabahar küçük çiçeklerine ayrılır ve iyice yıkanır.
2. Patates küp küp doğranır, havuç ise halka halka doğranır.
3. Doğranan malzemeler tencereye alınarak az miktarda yumuşayana kadar haşlanır
4. (Çok yumuşak olmamalı çünkü fırında da pişecek. )
5. Ispanak ve taze soğan ince ince doğranır. Haşlanan malzemeler ile iyice harmanlanarak fırın kabına alınır.
6. Sos için tereyağı ve sıvı yağ kaba alınarak üzerine un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
7. Kavrulan una süt azar azar eklenerek iyice çırpılır ve birkaç dakika kaynatılır.
8. Tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
9. Hazırlanan sos sebzelerin üzerine eşit şekilde dökülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında sos ile 30 dakika pişirilir.
10. En son üzerine kaşar peyniri rendesi de eklenerek üzeri kızarana kadar pişirilmeye devam edilir.
11. Afiyet olsun, sevgiyle kalın 🤗