Sebze Şöleni

Sebze Şöleni Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 kapya biber
• 1 adet soğan
• 6-7 mantar
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet havuç
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çorba kaşığı soya sosu

Sebze Şöleni Tarifi'nin Yapılışı

Yanmaz bir tavada yağımızı ısıtıyoruz. Soğanı ve biberi iri iri doğrayıp kavururken mantarları ince ince doğrayıp kalan sebzeleri ise jülyen doğruyoruz. Malzeme sırasına göre sebzeleri ekleyip kavuruyoruz. En son tuz, karabiber ve soya sosunu ekleyip 2 dk daha kavurduğumuzda servise hazırdır. Spagetti makarna ya da erişte ile harika ikili oluyor. Afiyet olsun😊