Sebzeleri Haşlama Salata

Sebzeleri Haşlama Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet küçük boy patates (Haşlanacak patatesler yumuşayan kadar )
• 1 adet kapya biber (Haşlanacak 5-6 dk haşlanacak )
• 2 adet yumurta(10 dk katı olacak şekilde haşlanacak )
• 1 adet büyük boy havuç (Üçe bölünüp orta derecede haşlanacak )
• 1 adet kuru soğan (Soyulup bütün şekilde beş dk haşlanıp soğuk suya atılacak )
• 1 tutam ince kıyım maydanoz
• 6-7 adet siyah zeytin

Sosu için :

• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tuz

Sebzeleri Haşlama Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patatesi soyup iri küp şekilde doğrayalım.
2. Kapya biberi de soyabildiğiniz kadar dış zar kabuğunu soyun ve küçük doğrayalım.
3. Havcun kabuğunu soyun.
4. Küçük doğrayalım.
5. Yumurtayı soyup halka şekilde doğrayalım.
6. Kuru soğanı iri yemeklik şekilde doğrayalım.
7. Bu doğranan bütün sebzeleri birleştirip karıştıralım.
8. Yumurta hariç onu koymayalım.
9. Servis tabağına alalalım.
10. Yumurta, zeytin ve maydanoz ile süsleyelim.
11. Sos malzemeleri küçük bir kasede çırpıp üzerine gezdirerek dökelim.
    Afiyet olsun

Not. :Midesi biraz rahatsız olanlarla harika bir salata oluyor çünkü hepsi haşlanmış
sosunu da damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz