Sebzeli Arap Tava

Sebzeli Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 759 gram dana kıyma
• 3 adet büyük boy patates
• 3 adet kapya biber
• 4 adet yeşil sivri biber
• 1 büyük soğan
• 3 adet domates
• 5 diş sarımsak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Kimyon

Sebzeli Arap Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı geniş bir tepsiye alalım.
2. Ardından patates ve diğer sebzeleri, küp şeklinde küçük küçük doğrayıp, tepsimize yayalım.
3. Domates ve biber salçasını ekleyip, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, zeytinyağ ekleyip güzelce elimizle karıştırıp, tepsimize yayalım.
4. 2 aşamada pişiriyoruz.
5. İlk aşamada üzerine yağlı kağıt, kapatıp 200 derece fırında üzeri kapalı 45dk pişirelim.
6. İkinci aşamamızda, tepsimizin üzerindeki yağlı kağıdı alıp 15 dk üzeri kızarana kadar tekrar pişirmeye devam ediyoruz.
7. Üzeri kızardıktan sonra fırından alıp, servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.