Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet Patlıcan
• 1 adet Küçük boy patates
• 2 Adet Çarliston Biber
• 1 Adet Domates
•  2 Su bardağı pilavlık bulgur
• 3, 5 su bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz ve biraz karabiber
• Not : isterseniz soğanda koyabilirsiniz ben tercih etmedim 😊

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhabalar 😊 benim ilk tarifim inşallah uygulayıp beğenirsiniz şimdiden hepinize teşekkür ederim. 😊
İlk önce biberleri küçük küçük doğrayıp pilav tenceresine koyuyoruz.
Biberin üstüne yağımızı ekleyip kavuruyoruz.
O sırada domateslerimizi soyup tencerenin içine atıyoruz.
Diğer yandan küp küp(ama biraz küçük) doğradığımız patates ve patlıcanları da tencerenin içine atıp kavuruyoruz.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip çok az suyla biraz yumuşamasını sağlıyoruz.
En son bulguru üzerine döküp 2-3 dakika güzel bir şekilde kavuruyoruz( kavurma işlemi çok önemli ne kadar güzel kavurursanız o kadar tane tane olur )
Son olarak suyumuzu ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
10-15 dakika sonra servise hazır.

Şimdiden afiyet olsun 😊