Sebzeli Enfes Fırında Somon

Sebzeli Enfes Fırında Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet fileto somon balığı
• 1 bağ (6-7 dal) yeşil soğan
• 1 bağ maydanoz
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet köy biberi
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Karabiber
• Pul biber
• Kişniş
• Kekik
• 3 adet defne yaprağı

Üzeri İçin;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Enfes Fırında Somon Tarifi'nin Yapılışı

1. Maydanoz ve yeşil soğanları doğrayın.
2. Patatesleri ince dilimler halinde yuvarlak şekilde, biberleri de halka halka doğrayın.
3. Sarımsakları küp küp, domatesleri de yuvarlak şekilde doğrayın.
4. Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serin. (resimlerde anlatım yaptım)
5. Yağlı kağıt üstüne, maydanoz ve yeşil soğanı koyun.
6. Üzerine patatesleri dizin. Somonları koyun ve diğer malzemeleri de ekleyin.
7. Limon suyunu, tereyağı ve zeytinyağını da ekleyin.
8. Baharatları ve defne yaprağını da üzerine serpin ve son olarak, tepsinin üstüne yeniden yağlı kağıt serin.
9. Fırını 200 derecede 1 saat ayarlayın ve pişmeye bırakın.
10. Son 15 dk kala kağıdı kaldırıp, kaşarı serpin yeniden fırına pişmeye bırakın.

Dilerseniz, kalabalık misafirlere miktarı artırarak da yapabilirsiniz.

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun 😊.