Sebzeli Kek (Patlıcanlı Kabaklı Diyete Uygun)

Malzemeler

• 2 Kabak
• 3 Patlıcan
• 1 Kuru soğan
• 3 Diş sarımsak
• 1 Yumurta
• 3-4 Dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım su bardağı tuzsuz lor
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Pul biber
• Nane
• (isteyen tuz ekleyebilir)

Üzeri için:

• Susam
• Çörek Otu

Sebzeli Kek (Patlıcanlı Kabaklı Diyete Uygun) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patlıcanlar közlenir soğumaya bırakılır sonra bıçakla küçültülür. Kabaklar rendelenir ve kendi suyunda yağsız çok az kavrulur Kuru soğan ve sarımsak rondoda doğranır. Sonra patlıcan ve kabaklar soğuduktan sonra bütün malzemeler karıştırılır. Üzerine çörek otu ve susam eklenir. Fırın tepsisi ya da borcama dökerek 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun :)) Not: Sebzeleri isteğe göre değiştirebilirsiniz, yada çıkarılabilir malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz ;)