Sebzeli Kiş
Sebzeli Kiş Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için Malzemeler
- 400 gr. un
- 200 gr. tereyağı – soğuk
- 2 adet yumurta
- Tuz
İç harç için Malzemeler
- 200 ml. krema
- 2 adet yumurta
- 200 gr. tulum peyniri – ufalanmış
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- ½ bağ dereotu – kıyılmış
- 200 gr mantar
- 4 adet kapya ve yesıl bıber
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Kiş Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için; un ve tereyağını elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın.
- Ardından yumurta, su ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve biraz dinlendirin.
- İç harç için; tüm malzemeleri bir kasenin içinde birleştirip, karıştırın.
- Hamuru iki streç arasında merdane ile açın ve tart kalıbına yerleştirin.
- Bir çatal ile tabanına delikler atıp, içine yağlı kağıt yerleştirin ve kuru baklagiller ile ağırlık vererek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Yağlı kağıt ve kuru bakliyatı çıkartıp 10 dakika daha tabanının pişmesi için fırına verin.
- Ardından içine iç harcı yayın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
