Sebzeli Kiş

Sebzeli Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 150 gr margarin ya da tereyağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı su

İç malzemeleri ;

• 100 gr beyaz peynir
• Kurutulmuş domates
• Hazır doğranmış biber
• Fesleğen
• Yeşil zeytin çekirdekleri çıkartılmış
• İsteğe bağlı ıspanak pırasa eklenebilir

Üzeri için;

• 2 yumurta
• 2 tane yemeklik krema (200 ml)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tabanı hazırlayalım. Oda sıcaklığında tereyağını, tuzu yoğuralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
2. Suyu ekleyelim ve hızlıca yoğuralım.
3. Ele yapışan bir hamur olacaktır. Kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirelim. Yapmış olduğumuz karışımı üzerine düzgün bir şekilde yayalım.
4. Çatalı 4-5 yerine batıralım. Buzdolabında 10 dk bekletelim.
5. Beyaz peyniri kare şeklinde doğrayalım. Hazırladığımız kalıbı buzdolabından alalım.
6. Peyniri üzerine koyalım daha sonra kurutulmuş domates, zeytin, biber, fesleğen, ıspanak hepsini üzerine koyalım.
7. Yumurtaları, kremayı ve rendelenmiş peyniri karıştırın, üzerine dökün.
8. 30-40 dakika boyunca 200 derecelik bir fırında kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.