Sebzeli Kiş Tarifi

Sebzeli Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• Patates
• 4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 1-2 domates
• Taze fesleğen
• 5 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı krema
• 1 su bardağı mozerella(rendelenmiş)
• 1 adet orta boy kabak(rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Kiş Tarifi'nin Yapılışı

Suyu sıkılmış kağıt havlu arasında suyu alınmış patates tereyağı ve galeta unuyla iyice karıştırılır ve kış formu veya borcama alınır. Bastırarak tam düzeltirilir .Kenarlarını biraz yüksek olmasına dikkat gösterilir. Önceden ısınmış fırında 200-220 derecede 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sonra fırından alınır ve ayar 180-190 dereceye indirilir.
Patatesin üzerine önce kabak, domates ve fesleğen dağıtılır.
Yumurta, krema, tuz, karabiber ve mozerella iyice çırpılır ve sebzenin her tarafına güzelce dağıtılır. 30-40 dakika fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve servise hazır. Afiyet olsun:))

Not:ben kabak kullandım (evde vardı:))orijinal tarif de ıspanak vardı, isteğe göre böyle de yapabilirsiniz.