Sebzeli, Kıymalı Özel Soslu Makarna

Sebzeli, Kıymalı Özel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket geniş spagetti
• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 miktar maydanoz (istenildiği kadar zevke kalmış)
• 1 çay bardağı sıcak su

Sebzeli, Kıymalı Özel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce spagettiyi normal şekilde haşlayalım ayrı bir tavada önce kıymayı kavurup, ardından suyunu çektikten sonra sıvı yağı ekleyip, jülyen doğradığımız biberleri ve soğanı ekleyelim.
2. Biraz kavurduktan sonra baharatları, tuzu, salçayı ekleyip domatesi de ekleyip bir çay bardağı sıcak suyu ekleyip altını kısıp, kapağını kapatıp 3,4 dk daha pişirip altını kapatın.
3. Haşlanmış olan makarnayı süzüp bir tabağa alıp üzerine sostan döküyoruz ve afiyet olsun.
4. Ben arda kalan sosu tencereye döküp üzerine kalan makarnayı da ekleyip, karıştırıp, sonrası için hazır bırakıyorum hem kalan sos değerlenmiş oluyor hemde makarna :)