Sebzeli Köfte ( Miniklere Sebze Yedirmek)

Sebzeli Köfte ( Miniklere Sebze Yedirmek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 kabak
• 1 havuç
• (Çoğu zaman elimde haşlanmış bezelye olur ve 1 çay bardağı kadar koyarım ama bu sefer hazırda yoktu koymadım)
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz ( Taze de kullanılabilir)
• 1 er tatlı kaşığı tuz ve toz kekik ( Tuzunu sebzelerinizin iriliğine göre ayarlamanızı öneririm)
• 1 yumurta
• 1 paket karbonat

Sebzeli Köfte ( Miniklere Sebze Yedirmek) Tarifi'nin Yapılışı

Önce sebzeleri yıkayıp varlığına saygı duyduğumuz mutfak robotunda güzelce çekiyoruz. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip tekrar düğmeye basıyoruz ve çok yorulduk. Güzelce birbirine geçen malzemeye elimizin lezzeti de geçsin diye şöyle bir yoğuruyoruz 😉 Malum köfte de yoğuruldukca güzelleşir. İri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz ve hazır 👏👏.
Ben genellikle önceden hazırlar buzluğa koyarım istediğim zaman yemeye hazır olur. Aynı gün tüketecekseniz kafası karışmış köftemize 1 saat bir müsade edin buzdolabında bir dinlensin sonra yağda kızartıp afiyetle yiyelim.