Sebzeli Köftem

Sebzeli Köftem Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 diş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Kaşığın ucuyla Karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Ev yapımı galeta unu.

Sebzeleri için;

• 2 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 7 adet sivri biber
• 2 adet domates

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı margarin
• Tuz ,pulbiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 bardak su

Sebzeli Köftem Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ilk önce köftesini yapıyoruz,kıymayı kaba koyuyoruz ,üzerine diğer malzemelerinde koyuyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz, köfteleri buzdolabında bir 10 dakika dinlendiriyoruz, sebzelerimizi dilimliyoruz. Sosumuzu da hazırlıyoruz fotoğrafta görüldüğü gibi Borcama bütün malzemelerimizi diziyoruz, üzerine sosumuzu ilave ediyoruz, üzerini folyo ile kapatıp 200 derecelik fırına veriyoruz daha çabuk pişmesini isteyenler için Borcam değil de tepside yapıp ocak’ta bir 15 dakika pişirip ondan sonra da fırına verilebilir. Afiyet olsun yapan herkese.