Sebzeli Lasagne

Sebzeli Lasagne Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lasagne

Harcı İçin;

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 konserve bezelye
• 2 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Tuz
• 1 diş sarımsak
• Pul biber
• Kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Beşamel Sosu İçin;

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz (kontrollü ayarlayınız)
• 2 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Lasagne Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak harcından başlıyoruz. Sebzelerimizi yıkayıp, soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
2. Tavamıza patatesimizi ve havucumuzu alıyoruz, üzerine sıvı yağımızı ekliyoruz ve 2-3 dakika kavuruyoruz.
3. Kavrulduktan sonra, salçasını ve bahartlarımızı da ekleyip, 3-4 dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.
4. Yıkadığımız bezelyelerimizi de üzerine ekleyip, karıştırıyoruz.
5. Beşamel sosumuz için, sütümüzü tencereye alıyoruz.
6. Tüm malzemeleri de ilave ederek, koyulaşana kadar pişiriyoruz.
7. Borcamımızın en alt kısmına beşamel döküyoruz, üzerine lasagnelarımızı sıralıyoruz.
8. Tekrar beşamelimizden döküp, harcımızdan koyuyoruz üzerine.
9. Bu işlemi tekrarlıyoruz ve en üst kısmına sadece lasagneları sıralayıp, geri kalan beşamelimizi döküyoruz, tekrar harç koymuyoruz.
10. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede pişiriyoruz.
11. Kaşarımızı yanmaması için hemen dökmüyoruz, yaklaşık 20 dakika piştiken sonra, kaşarımızı döküp, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺️☺️☺️.