Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (dilediğinizi kullanabilirsiniz)
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet büyük boy patlıcan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz

Sebzeli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyu ocağa alın kaynamaya başlayınca tuz ve makarnayı ilave edip yaşlanmaya bırakın.
2. Değer taraftan uygun bir tavaya sıvı yağ tereyağını koyup ocağa alın üzerine ince doğranmış soğanı ilave edin soğanlar ölene kadar kavurun.
3. Üzerine doğranmış biberleri ilave edin bir miktar kavurun.
4. Ardından salça ve ufak doğranmış domatesleri ve baharatları ilave edin kısık ateşe pişmeye bırakın.
5. Ayrı bir yerde küp küp doğranmış patlıcanları kızartıp karışıma ilave edin bir iki taşım pişirdikten sonra ocaktan alın üzerine ince doğranmış maydanoz ilave edin.
6. Haşlanmış olan makarnayı sürüp karışıma ilave edin karıştırın.

Afiyet olsun.