Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (ben kıvırcık kullandım)
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 4 adet büyük boy domates
• 4 adet yeşil çarliston biber
• Yarım demet maydanoz
• Sıvı yağ (ayçiçek )
• Biber salçası
• Baharatlar

Sebzeli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce makarnalarımızı sıvı yağ ve tuz eklediğimiz kaynamış suda orta pişmiş olarak pişiriyoruz ve yıkamadan süzülmesi için bekletiyoruz.
2. Sıvı yağımızı pişirme tenceresine alıyoruz küp küp doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz ve biber salçasından 2 yemek kaşığı dolusu ekleyip 1-2 dakika daha pişiriyoruz.
3. Ardından doğranmış biberleri ekliyor ve yine birkaç defa karıştırıp doğranmış domateslerimizi ekliyoruz.
4. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı kimyon, yarım tatlı kaşığı pul biber ekleyip karıştırıyoruz ve kapağını kapatıp sos birbirine geçene kadar 1-2 dakika en fazla pişmeye bırakıyoruz.
5. Daha sonra makarnaları ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişiriyoruz ve altını kapatıp doğradığımız maydanozları ekliyoruz. Afiyet olsun☺️