Sebzeli Makarna (Kabaklı Domatesli Ve Biberli)

Sebzeli Makarna (Kabaklı Domatesli Ve Biberli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çubuk makarna
• Haşlamak için su
• 1 tane dolma kabak
• 2 tane domates
• 4-5 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Sebzeli Makarna (Kabaklı Domatesli Ve Biberli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnamızı uygun tencerede istenilen ölçüde suya koyup haşlayalım.
2. Haşlanırken bir kepçe suyundan alıp kenara ayıralım.
3. Makarna haşlandığında süzgeçle kenara alıyorum ve öncelikle rendelediğim kabağı yağda güzelce suyu salıp çekene kadar kavuruyorum.
4. Kabak kavrulduktan sonra yeşil biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyorum.
5. Ardından rendelediğim domateside ekleyip sosumu pişmeye bırakıyorum.
6. Bir kaşık salça koyup ayırdığımız makarna suyunuda baharatlarla birlikte ekleyip sosum iyice piştiğinde makarnayı üzerine ekleyip karıştırıp sosuyla bütünleştiriyorum.Afiyet olsun 🍝.