Sebzeli Makarna Yatağında Körili Et Taneleri

Sebzeli Makarna Yatağında Körili Et Taneleri Tarifi'nin Malzemeleri

Makarna için;

• 1 kapya biber
• 1 çarliston biber
• 1orta boy kuru soğan
• 1 küçük kabak
• 1 tane havuç
• Yarım paketten az penne makarna
• 1 yemek kaşığı  zeytinyağı
• 1 su bardağı domates sos

Et için;

• 300 gr kadar yağsız yumuşak et(isteğe bağlı tavuk eti de olabilir)
• 1  avuç mantar
• 1/2 (yarım) çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Sebzeli Makarna Yatağında Körili Et Taneleri Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese enfes bir tarifle tekrar sizlerleyim. Eşimle beraber yemek yemeyi aşırı sevmemizden ötürü denemeyi de seviyoruz😂. Mutlaka deneyin diyorum ve tarife geçiyorum.

1. Öncelikle biberleri ve havuçları işaret parmağı uzunluğunda ince ince doğrayın ve kısık ateşte tavaya alın.
2. Onlar pişmeye başlarken kabakları da aynı şekilde doğrayın ,soğanları aydilim şeklinde doğrayın ve biberlerin ilk diriliği gidince kabakları ve soğanları da tencereye ekleyin. (hepsini beraber de alabilirsiniz ama kabaklar ve soğanlar eriyor diğerleri pişene kadar)
3. Onlar pişerken bir taraftan makarnayı suya koyun pişsin.
4. Ben tam buğday makarna tercih ettim bence lezzetli olduğu kadar sağlıklı da oldu.
5. Bir taraftan da önceden jülyen doğradığımız etleri tavaya alalım.
6. Suyunu çekmeye yakin mantarları da ekleyelim beraber çeksinler sularını.
7. Sularını  tamamen çekince tereyağ atalım biraz kavuralım ve kapatmadan önce baharatları ekleyelim.
8. Etimiz de hazır.
9. Bu arada sebzelerimiz sotelendiyse domates sosu ekleyelim ve pişince altını kapatalım.
10. Ben yazdan yaptığım domates sosu kullandım isteğe bağlı  domates de kullanabilirsiniz.
11. En son olarak makarnayı süzüp sebze soteyle karıştıralım ,makarna tabaklarına servise alalım ve eti üstüne güzelce yerleştirelim.
12. Üzerine maydanoz koyabilirsiniz dereotuyla da süsleyebilirsiniz.
13. Şimdiden afiyet olsun biz bayıldık. Hem hafif hem sağlıklı👍👍