Sebzeli Mantarlı Tavuk Sote

Sebzeli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk bonfile
• 1 paket mantar
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 1 kaşık domates salça
• 1 kaşık biber salça
• 2 diş sarımsak
• 2 kaşık yoğurt yada süt
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 kaşık tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik

Sebzeli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavukları marine edelim. Bunun için bir kabın içerisine sarımsak domates ve biber salça yoğurt ve baharatları katılım. Tavukları julyen şeklinde uzun olarak doğrayıp sosun içine karıştırıp 10 dk bekletelim. Tavuk marine olana kadar biz sebzeleri doğrayalım soğanları ve kalan 1 diş sarımsak doğranıp tavaya kızgın yağın içerisine atılır, havuç biber patates de doğranıp katılır ,en son mantarları atacağız ama önce tavukları da ekleyip kendi suyuyla kavuralım, 5 dk sonra mantarları ekleyip tuzunu ve baharatları ekleyip kısık ateşte 20 dk kavuralım. Afiyet olsun.