Sebzeli Noodle

Sebzeli Noodle Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket udon noodle( Türkiye’de bazı büyük marketlerde ve internette asya ürünleri satılıyor ama fiyatları gerçekten dudak uçuklatıcı😵döndüğümde merak edip araştırdım ve aradaki fiyat farkı beni çok şaşırttı keşke daha çok alsaymışım dedim 😂😂)
• 4-5 adet mantar(kestane mantarı ya da istridye mantarı olursa daha iyi olur)
• 1-2 adet sarı biber
• 1-2 adet kırmızı biber
• Sıvı yağ (normalde susam yağı da kullanıyorlar ama bende yoktu)
• 4-5 kaşık soya sos
• Bir tutam köri
• Bir tutam tuz(soya çok tuzlu olduğu için çok az ekleyin ya da hiç eklemeyebilirsiniz)
• Bir tutam nanami togarashi karışık baharat. Ben bunu da Japonya’dan aldım karışık acı biberli bir baharat. Türkiyede’de satılıyor ama yine fiyatlar biraz tuzlu. Siz sadece acı biber ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı

1. Geniş bir tavaya yağ eklenir, biberler ve mantarlar sotelenir. Ben çok az tuz da ekledim.
2. Bu sırada noodle haşlanır ve süzülür.
3. Ardından noodle sebzelerin üzerine eklenir.
4. Köri, nanami togarashi, ve soya sos ekleyerek iyice karıştırılır.
   Noodle ımız hazır, afiyet olsun 😊😊