Sebzeli Rulo Kek

Sebzeli Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 2 adet kabak
• 1 su bardağından bir parmak az un
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

İçine ;

• Süzme yoğurt
• Ceviz
• Dereotu

Sebzeli Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve kabakları rendeliyoruz. Sıvı yağ ve tuzunu ekleyip suyu çekene kadar kavuruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Ayrı bir kapta yumurta ve unu iyice çırpıyoruz. Az tuz daha koyuyoruz.
3. Soğuyan harcı da içine ekliyoruz. Soğuk olmasının sebebi yumurtaların harcın içinde pişmemesi.
4. Karışımı Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Kenarlarının kurumamasına dikkat edin.
6. Fırından çıkarınca sıcağına yağlı kağıt ile rulo yapıyoruz. Biraz el yanıyor malesef 🙄
7. Rulo halinde soğuyana kadar bekliyoruz. O sıra da yoğurtlu harcı yapıyoruz. Soğuyan keki yavaş yavaş Açıyoruz. Tamamen değil.
8. İlk sarılan yer biraz kıvrık oluyor. İç malzemeyi incecik bir tabaka halinde sürüyoruz ve kıvırıyoruz.
9. Dışına da arta kalan yoğurttan sürüyoruz.
   İkram etmeye hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. ☺️