Sebzeli Spagetti

Sebzeli Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket spagetti
• 3 dal yeşil soğan
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 soğan
• 2-3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı köri
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz (soya sosundan dolayı damak zevkine göre kontrollü atılmalı)

Sebzeli Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynayan suyun içine tuz eklenir, 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir ve makarna suya salınır.
2. Makarna pişerken sebzeler hazırlanır.
3. Tavaya alınan sıvı yağda minik doğranan yeşil soğan, kuru soğan, sarımsaklar ve jülyen doğranan yeşil ve kırmızı biberler, havuçlar kavrulur. İyice pişince köri ve soya sosu ilave edilir.
4. Daha sonra pişen makarna süzgeçten geçirilir ve pişen sebzelerin üzerine dökülür; karıştırılır. Tuzu kontrol edilir, gerekirse eklenir ve servis edilir. Afı̇yet olsun :).