Sebzeli Tava Böreği (Tam Buğday Unu İle)

Sebzeli Tava Böreği (Tam Buğday Unu İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı kontrollü tam buğday unu (veya siyez unu yada size kalmış normal un kullanabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam pırasanın yeşil kısımları
• 1-2 dal ıspanak
• 1-2 dal kerevizin yaprakları
• 1 kase peynir çeşidi ( lor ve kaşar kullandım)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tavayı yağlamak için az yağ

Üzeri için

• Kavrulmuş susam (Tavada önce kavurabilirsiniz)

Sebzeli Tava Böreği (Tam Buğday Unu İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve sütü bi kapta çırpın ardından peyniri ilave edip karıştırın.
2. Kaşarı minik küp seklinde doğradım.
3. Ardından ununu kabartma tozunu ekleyin akışkan bi sıvı olsun çok cıvık olmasın.
4. Sırasıyla kereviz maydanoz pırasa ve ıspanak ince doğrayıp ekleyin.
5. Karıştırın tuzunu ekleyip sırasıyla baharatları ekleyip hepsini harmanladıktan sonra yağlanmış ısınmış balık tavası gibi bi tavada kısık ateşe koyup üzerine de susamı serpip alt üst kızarana kadar pişirin.
6. Kısık ateşte 20 dk kadar kontrol ede ede yanmasın.