Sebzeli Tavuk Ciğer Sote

Sebzeli Tavuk Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk ciğeri
• 3 adet yeşil sivri biber
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı (salçayı eritmek için)
• 1 tatlı kaşığı tereyağ ve sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ(tavuk ciğeri kızartırken )
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

Sebzeli Tavuk Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya yağları koyalım küçük doğranmış biberleri koyalım kısık ateşte 10 dk kızartın küçük doğranmış domatesi ve sarımsağı da ekleyin 5 dk daha pişirin su ile erittiğimiz salçayı ilave edin 5 dk daha pişirin ocağın altını kapatın diğer tavaya sıvı yağı koyalım çukur bir kapta un ve baharatları karıştıralım ikiye böldüğümüz tavuk ciğerlerin üzerine döküp harmanlayalım kızgın yağda orta ateşte 5-10 dk pişirelim sonra sebzeli karışıma tavuk ciğerini dökelim karıştıralım kısık ateşte 5 dk daha pişirelim servis tabağına alalım istediğiniz garnitürle servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.