Sebzeli Tavuk Sote

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk bonfile
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• Yarım kabak
• 9-10 adet mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Köri

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar 🤗 Çabucak hazırlayabileceğiniz, pilavın veya makarnanın yanına yakışacak, çok pratik ve lezzetli bir tarifim var bugün🍗🥒🥕🍄🌶🍝👌👌

1. Tavuk etleri çok iri olmayacak şekilde kuşbaşı olarak doğranır.
2. Mümkünse wok tavaya veya geniş bir tavaya yağ konup iyice ısıtılır.
3. Tavuklar konup harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
4. Bu esnada soğan yarım ay şeklinde doğranır.
5. Havuç, biberler ve kabak çok ince olmayacak şekilde jülyen olarak doğranır.
6. Mantarlar iri olarak doğranır ve hazır edilir.
7. Tavuklar suyunu çekince sırasıyla önce soğan ve havuç birlikte eklenir.
8. Harlı ateşte pişirilmeye devam edilir.
9. Tavayı sallayarak pişirirseniz sebzeler fazla zedelenmez.
10. Ardından biberler eklenir.
11. Bir iki dakika sonra mantar ve kabak eklenir.
12. Hepsi bir arada sebzeler hafif diri kalacak şekilde pişirildikten sonra doğranmış sarımsak ilave edilir.
13. Son aşamada ocağı kısıp, damak zevkine göre tuz ve baharatlar eklenir.
14. Arzu eden bu aşamada soya sosu da kullanabilir.
15. Tavanın kapağı kapatılıp 5 dakika daha kısık ateşte pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.
16. Ben makarna ve salatayla servis ettim.
17. Gayet doyurucu bir öğün oldu. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 👌😊