Sebzeli Tavuk Sote

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğüs
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan sofralarında pilav yanına çok yakışacak nefis bir tarif. 👍.

1. Tavuklarımızı julyen yani uzun uzun doğruyoruz.
2. Bir yemek kaşığı yoğurtla karıştırıyoruz.
3. Tavada kızdırdığımız yağın üzerine julyen tavuklarımızı koyuyoruz.
4. Yüksek ateşte arada çevirerek suyunu çekene kadar tavuklarımızı pişiriyoruz.
5. Diğer yandan soğan, havuç, domates, yeşil biber ve kırmızı biberi julyen kesim şekliyle yani uzun uzun doğrayıp ayrı bir tavada kızdırdığımız yağın üzerine döküyoruz.
6. Sebzelerimizi çevirerek diriliğini kaybedene kadar kavuruyoruz.
7. Son olarak iki ayrı tavada pişirdiğimiz tavuk ve sebzelerimizi wok tavaya alıyoruz.
8. 1. 5 bardak sıcak suyun içerisine baharatlarımızı ve salçayı ilave ederek sosumuzu hazırlıyoruz.
9. Sebzeli tavuğumuzun üzerine sosumuzu döküyoruz.
10. Sebzeli tavuğumuzu suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
11. Afiyet olsun. 🌷.